清蒸姜丝墨鱼的做法

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用料：
新鲜的墨鱼 1斤
嫩姜丝 约 1/3 碗
酱油适量 约2t~ 3t
米酒 1T~2T
糖少许

做法：

1. 嫩姜切丝泡水备用...墨鱼洗干净..沥干水分~
2. 加入酱油..米酒..糖少许..拌均匀~
3. 将拌好的墨鱼稍微静置片刻..使之入味~然后舖入容器中→摆上姜丝→入蒸锅~
4. 中大火蒸 8~10分钟..起锅后撒些葱花即可~