香辣毛肚

香辣毛肚的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料:

毛肚
火锅底料
青红椒
生抽

菜谱做法:

  • 香辣毛肚的做法图解1

    1.毛肚洗净,切成条状。

  • 香辣毛肚的做法图解3

    3.青、红椒洋葱切成毛肚大小的块,姜、蒜切丝。

  • 香辣毛肚的做法图解4

    4.炒锅上火,油温热后放姜蒜爆香。

  • 香辣毛肚的做法图解5

    5.放入火锅底料煸炒出香味。

  • 香辣毛肚的做法图解6

    6.放入毛肚,倒入料酒翻炒。

  • 香辣毛肚的做法图解7

    7.放入青、红椒、洋葱翻炒,加入生抽、味精,试试咸度再放盐即可出锅。

  • 香辣毛肚的做法图解8

    8.成品图

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