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  • 用料:

  • 信功猪肉健康小排  450g
  • 金时地瓜  1条
  • 万家香香菇素蚝油  约3~4匙
  • 蒜头  2~3瓣
  • 米酒  少许
  •  适量
  • 市售五香蒸肉粉  1盒

小贴士:

地瓜可以用南瓜或是芋头也可以...

做法:

  • 1. 将调味料和排骨一起腌约1小时(素蚝油+拍碎蒜头+米酒+水)
  • 2. 等腌肉时间到了~
    把地瓜洗干净后削皮~切块(滚刀或是片状都可以)
    舖在盘底备用
  • 3. 将腌好的排骨~沾裹上蒸肉粉后在放到地瓜上

    完成后放进蒸锅(或电锅)~蒸约1小时就完成啰~^^