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桂圆红枣八宝粥的做法

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  • 用料:

  • 八宝粥豆子  300g
  • 桂圆  1大匙
  • 红枣  6颗
  •  1200cc
  • 米酒  100cc
  • 枸杞  1小匙
  • 冰糖  适量

做法:

  • 1. 市售八宝粥豆子1包, 或自行调配的豆子300g
  • 2. 豆子洗净后泡水2小时, 再加水慢火煮40-50分钟至豆子熟成到自己喜欢的软度
  • 3. 煮豆子的同时, 用米酒将桂圆干/红枣/枸杞泡开
  • 4. 八宝粥煮熟后, 将3)的桂圆红枣枸杞加入, 并用适量的冰糖调味即完成