蚝油菇菇烩豆腐

蚝油菇菇烩豆腐的做法
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食材用料:

五花肉丝50g
鸡蛋豆腐1/2盒
好菇道-雪白菇1/2包
红萝卜丝1小段
洋葱丝1/4颗
青葱丝1支
地瓜粉适量
桂冠芙蓉豆腐调味包2包
香菇素蚝油膏2大匙
调味米酒 1大匙份量

菜谱做法:

  • 蚝油菇菇烩豆腐的做法图解1

    1.备料:准备洋葱丝、红萝卜丝、葱丝(泡水)、五花肉丝、鸡蛋豆腐、好菇道-雪白菇、 先将鸡蛋豆腐轻轻的均匀沾裹地瓜粉、雪白菇切成小小段

  • 蚝油菇菇烩豆腐的做法图解2

    2.加入少许的油放入锅中加热,再将鸡蛋豆腐放入香煎至两面金黄即可起锅置盘备用;另外将肉丝、雪白菇、红萝卜丝及洋葱丝下锅拌炒后,再加入用剩的桂冠芙蓉豆腐调味包以及香菇素蚝油、香油和调味米酒调味滚煮数分钟即可!

  • 蚝油菇菇烩豆腐的做法图解3

    3.将蚝油菇菇等酱汁淋上香酥豆腐上就完成啰!

  • 蚝油菇菇烩豆腐的做法图解4

    4.再将泡水卷曲的葱丝摆上盘上装饰

  • 蚝油菇菇烩豆腐的做法图解5

    5.一盘蚝油香味四溢的料理上桌啰!

菜谱小贴士:

鸡蛋豆腐非常细致软嫩,香煎时注意锅气的热度要够,不要过大的火侯,下锅时不要太快翻煎容易破裂!

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