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浓情巧克力的做法
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用料:
巧克力
250g
动物性鲜奶油
1杯
义美夹心酥
6.7片
可可粉
适量
小贴士:
此巧克力不可放室温过久,最好放冷藏或冷冻
carol特别交待千万一定要用动物性奶油,否植物性是无法塑型的
做法:
1.
巧克力切小块
2.
首先把夹心酥放入夹鍊袋内桿成小碎片
3.
巧克力砖加入鲜奶油隔水加热
火不可开大.约莫中小火
巧克力融化后加入咖啡酥扮匀放凉后移入冷藏
4.
约40分左右拿出,取小汤匙挖圆再加以塑型洒上可可粉即可