用料：
- 糯米 1.5杯
- 鸡胸肉 1片
- 红萝卜 1根
- 碗豆仁 适量
- 咖喱粉 1匙
- 红葱 2个
- 白酒 1大匙
- [酱汁]酱油 1匙
- [酱汁]鸡高汤块 1/3块
- [酱汁]水 150cc
小贴士：
糯米品种不同,吸水性不同,水分量请自行衡量. [酱汁]依需求作调整.可加入喜欢的调味料. 配料先炒过再放入电子锅中和米ㄧ起煮,比较香.
请自行调整喜欢的蔬菜.
做法：
- 1. 将糯米于电子锅中浸泡约15mn. 同时准备鸡肉切丁,红萝卜切丁, 红葱切细和做[酱汁] 将材料混合
- 2. 电子锅中糯米加入1杯水煮饭. 同时平底锅中加入2大匙橄榄油放入红葱丝炒香,加入红萝卜丁炒一下, 再加入鸡肉丁ㄧ起炒约4mn (鸡肉微熟即可)离火
- 3. 当糯米快熟时,将步骤2 食材倒入电子锅中ㄧ起翻炒. 加入咖喱粉拌匀,再加入熟碗豆仁和[酱汁]拌匀翻炒至熟.
- 4. 趁热食用