虾仁黄金蛋炒饭

虾仁黄金蛋炒饭的做法
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健康功效:

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

食材用料:

1颗
虾仁/干贝8~10条/颗
青葱(切花)少许
盐/味素少许

菜谱做法:

  • 虾仁黄金蛋炒饭的做法图解1

    1.蛋黄 倒到冷饭上

    搅拌均匀 尝试过很多工具 用饭匙加电锅内锅 是最容易也最快搅拌均匀 让每一个饭粒都染上浅浅的黄色

  • 虾仁黄金蛋炒饭的做法图解2

    2.切好的虾和干贝 蛋白 还有青葱 和一和

    切培根方便入口大小下锅 家里没用沙拉油 所以先下培根 把它煎得酥酥的 油都跑出来 就用他的油炒饭 一方面饭香 一方面比较健康

    接下来下和好的蛋白 青葱 与虾仁/干贝 (当然可以只要虾或干贝 还是只要蛋白 哈XD)

菜谱小贴士:

别太早动锅铲 这样蛋白就都碎掉了 会觉得炒饭里都吃不到蛋 等到感觉一面的蛋白煎熟 才试着换面 温柔一点 才有大片的料可以吃压~ 这里只买的到剥好煮熟的虾仁 所以不用炒太久 但如果买到的是新鲜虾子 就要等到虾子/蛋/干贝 都八九分熟了 才能下黄金饭

然后下少许盐/味素 要很有耐心的翻炒 毕竟每个饭粒外面都是生蛋黄 需要一点时间熟 炒到每粒饭连心都是烫烫的 就大功告成啰!

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