虾米:保护神经系统
1.莲藕、香菇切成丁状虾米用绍兴酒加水稍浸泡去腥
2.于锅中放入蒜头、虾米、香菇、八角爆香
3.加入绞肉、莲藕和朝天椒加入酱油、酒、调味米酒及水闷煮入味
4.将料理盛起后,锅中剩下的汤汁用来拌炒蒜苗,炒好后,放在上头点缀。
因蒜苗易熟,不适合一开始放入红烧。
身乏沉重的夏天,还是需要好吃的
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夏天要爽口开胃,要营养全面