奶油甜烤花卷

奶油甜烤花卷的做法
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健康功效:

芝麻:明目、祛风、补血

食材用料:

无盐奶油60g
细砂糖2大匙
中筋面粉300g
细砂糖30g
酵母3g
150c.c

菜谱做法:

  • 1.[发酵面团自己动手来] 将细砂糖与面粉(已过筛)置于大盆子中 将酵母放置于中间 逐步加入水并均匀拌匀((用手超好玩的)) 双手揉面到均匀((5分钟左右)) 保鲜膜包起发酵约20~30分钟((不可以忘记发太久喔!!)) 发酵后在揉至光滑即可

    【真的好喜欢动手揉面团的感觉】

  • 奶油甜烤花卷的做法图解2

    2.将面团擀成0.2cm
    ((第一次尝试用画的,希望可以更好懂))
    涂抹上无盐奶油、洒上细砂糖后 将面皮对折

  • 3.用刀子切成0.5cm一条(((就会变成一条一条很多条呢!)))
    最好玩的步骤来了

    @每三条编一起并螺旋绕成像【陀螺】一样
    @五条也可以会变比较大颗!!

  • 4.洒上小芝麻、刷上蛋黄液((烤出来会比较漂亮))^口^
    因为卖相也是很重要!

  • 5.度((预热
    烤约15~20分
    视实际状况而定

菜谱小贴士:



因为我用的是家用小烤箱
所以我有让他再多烤一下((约5分钟))
让表面更呈现金黄色
洒上芝麻在味道影响上并不大
但是感觉视觉很不错
有机会也可以尝试拌入!或许会有意想不到的效果喔~

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