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意式番茄肉酱
健康功效
洋葱:利水
奶油:活血化瘀
食材用料
绞肉 | 胡萝卜丁 |
番茄丁 | |
蒜末 | 番茄煳 |
意式香料 | |
意大利面酱 | 月桂叶 |
盐.糖 | 酒 |
起司粉 |
意式番茄肉酱的做法
![意式番茄肉酱的做法图解1]()
1.食材(牛.猪绞肉都可)(番茄川烫去皮切丁).月桂叶
![意式番茄肉酱的做法图解2]()
2.加点胡萝卜增加蔬食营养
![意式番茄肉酱的做法图解3]()
3.起油锅炒香洋葱再入蒜末
![意式番茄肉酱的做法图解4]()
4.入绞肉炒香
![意式番茄肉酱的做法图解5]()
5.入番茄煳.番茄丁.胡萝卜用油炒香释放茄红素.
![意式番茄肉酱的做法图解6]()
6.下月桂叶.香料.酒.义面酱.盐.糖.水约600cc.
![意式番茄肉酱的做法图解7]()
7.炖煮约35分钟洒下起司粉.奶油块.再调整味道.(挑去月桂叶)
![意式番茄肉酱的做法图解8]()
8.充满浓浓异国风味的肉酱~
![意式番茄肉酱的做法图解9]()
9.补材料月桂叶
小贴士
如果不用市售意大利面酱也可以喔~
依样的程序番茄煳及番茄丁需加多份量.再加少许的蚝油増味.水量.调味料也需调整.最后可洒些面粉增加稠度.份量及口味请自行调整
多做起来可冷冻保存
月桂叶请整叶放入勿撕碎.月桂叶质地坚硬若撕碎容易掉入肉酱内不易捞除.
意式番茄肉酱的家常做法
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