柠檬橄榄鸡

柠檬橄榄鸡的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

切块鸡腿2支
橄榄油2大匙
腌柠檬1/4颗
古斯古斯1/2杯
少许
芫荽1束
欧芹1束
300c.c.50c.c.
鸡高汤100c.c.
辣椒粉1/2大匙
茴香粉1小匙
姜黄粉1/4小匙
姜粉1/4小匙

菜谱做法:

  • 柠檬橄榄鸡的做法图解1

    1.121钢盆内,放进鸡腿肉、蒜末、2/3的芫荽和巴西,接着把所有香料倒入。

  • 柠檬橄榄鸡的做法图解2

    2.212材料。洋葱切碎。芫荽、欧芹切碎。大蒜切细碎。柠檬切片。

  • 柠檬橄榄鸡的做法图解3

    3.1锅内放进洋葱末和1/2大匙橄榄油,以小火低温慢炒。洋葱炒出香气,呈褐色,盛起放在烤盘内。烤箱180度预热。

  • 柠檬橄榄鸡的做法图解4

    4.2再倒入1/2大匙橄榄油,与[香料]混合,均匀的和在鸡腿肉上,静置10分钟。

  • 柠檬橄榄鸡的做法图解5

    5.再以1大匙橄榄油热锅,将腌好的鸡腿肉下锅稍微煎香。

  • 柠檬橄榄鸡的做法图解6

    6.加入水50c.c.、高汤和洋葱,开大火。

  • 柠檬橄榄鸡的做法图解7

    7.接着加腌柠檬。

  • 柠檬橄榄鸡的做法图解8

    8.拌匀,大火煮滚,熄火。

  • 柠檬橄榄鸡的做法图解9

    9.倒进烤皿内,送进烤箱烤30分钟。

  • 柠檬橄榄鸡的做法图解10

    10.鸡肉烘烤的最后10分钟,再摆进黑橄榄。

  • 柠檬橄榄鸡的做法图解11

    11.煮古斯古斯。300c.c.水倒入汤锅内煮沸,加一小匙盐,倒入古斯古斯,拌一下,盖上锅盖,转小火煮。

  • 柠檬橄榄鸡的做法图解12

    12.古斯古斯会慢慢地吸收高汤而膨胀,约5分钟,即可盛盘。

  • 柠檬橄榄鸡的做法图解13

    13.烤好柠檬橄榄球鸡取出后,再将芫荽和欧芹拌进。

  • 柠檬橄榄鸡的做法图解14

    14.done!将古斯米和柠檬橄榄鸡一起盛盘上桌。

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