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银芽鸡丝的做法
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用料:
去骨鸡胸肉
2片
日本鲣鱼粉
1/2小匙
绿豆芽
半斤
蒜末
1大匙
辣椒丝
适量
九层塔
少许
酱油
1大匙
太白粉
1/2大匙
盐糖
少许
做法:
1.
鸡胸肉切细条状,加入调味料1拌匀,备用
2.
豆芽清水洗净,备用
3.
已2大匙油热锅,放入鸡胸肉丝炒熟盛起,再以一大匙油将蒜末爆香,加入豆芽菜及调味料2快速翻炒,倒入鸡丝.辣椒丝及九层塔略炒,即可熄火盛盘。