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  • 用料:

  • 去骨鸡胸肉  2片
  • 日本鲣鱼粉  1/2小匙
  • 绿豆芽  半斤
  • 蒜末  1大匙
  • 辣椒丝  适量
  • 九层塔  少许
  • 酱油  1大匙
  • 太白粉  1/2大匙
  • 盐糖  少许

做法:

  • 1. 鸡胸肉切细条状,加入调味料1拌匀,备用
  • 2. 豆芽清水洗净,备用
  • 3. 已2大匙油热锅,放入鸡胸肉丝炒熟盛起,再以一大匙油将蒜末爆香,加入豆芽菜及调味料2快速翻炒,倒入鸡丝.辣椒丝及九层塔略炒,即可熄火盛盘。