用料：
- 低筋面粉 份量
- 鸡蛋 份量
- 白糖 份量
- 牛奶 份量
- 鲜奶油cream 份量
- 柠檬皮丝 1个
- 发酵粉 5g
- 坚果 适量
- 盐 3g
小贴士：
糖份量请自行调整.选喜欢的坚果. 我以牛奶和cream鲜奶油取代原食谱奶油50g. 做好的饼干有些硬硬脆脆的, 是为了配café,茶 或甜酒食用. 饼干可保存于有密封盖的盒子中,可保存2礼拜.
做法：
- 1. 将低粉+发酵粉混合过筛,加入糖,鸡蛋,牛奶和鲜奶油混合均匀
- 2. 加入坚果,柠檬皮丝拌匀
- 3. 混合好面煳倒入模型中(可用刮刀辅助为长条形后,直接至于烤箱用纸上)
- 4. 烤箱预热180摄氏度 烤25-30mn 取出放温切片, 切片后摆回烤盘中, 转150摄氏度烤10-15mn翻面再烤至金黄色即可(忘了拍照)
- 5. 取出放凉,搭配café 或茶食用