自制冬瓜糖砖

自制冬瓜糖砖的做法
5743浏览 / 3收藏

健康功效:

冬瓜:化痰、利水、清热

食材用料:

黑糖300g
二砂1000g

菜谱做法:

  • 自制冬瓜糖砖的做法图解1

    1.冬瓜皮洗净去籽 , 连皮切成小方片 , 连糖一起入炒锅

  • 自制冬瓜糖砖的做法图解2

    2.中大火炒至糖变色

  • 自制冬瓜糖砖的做法图解3

    3.水份也减少后 , 转中小火煮至浓稠 ,

  • 自制冬瓜糖砖的做法图解4

    4.糖转化为糖浆状 滴水不会化开 就可关火起锅置入玻璃保鲜盒内 , 制程约2.5小时 ,

  • 自制冬瓜糖砖的做法图解5

    5.放凉切块包装 ( 我用烘焙纸一块块包好放冷冻 )

  • 自制冬瓜糖砖的做法图解6

    6.也可切小方块当成小孩的零食糖,放入鍊夹袋冷冻

菜谱小贴士:

冬瓜切愈薄片 , 愈快释出水份

冷藏只能7天, 超过还是会发霉,所以最好还是要放冷冻 ~

自制冬瓜糖砖相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!