红烧肉

红烧肉的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气

食材用料:

姜片6片
低盐酱油120ml
清水350ml

菜谱做法:

  • 红烧肉的做法图解1

    1.五花肉洗净切成长条、青葱洗净切大段

  • 2.切块之肉用2大匙油炒到表面呈现白色状态后捞起

  • 3.细砂糖放入锅中利用剩下的油炒到呈现咖啡色,随后将酱油加入

  • 4.酱汁煮沸后将青葱段、姜片加入,再将炒好的肉块放入

  • 5.拌匀肉块使之上色,倒至干净锅中,加上清水、酒后盖上锅盖煮到沸腾

  • 红烧肉的做法图解6

    6.转小火炖煮30~40分钟至肉软烂即可

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