土魠鱼黄金炒饭的做法

• 1.一碗白饭(大)加一颗蛋拌匀昨晚剩的煎鱼，将肉取下青江菜洗好切细

• 2.先炒饭，把饭倒入油锅中拨开先不急着翻，让沾上蛋的饭先凝固，再炒开。

• 3.再依序加入鱼肉，炒出香味，加点盐炒匀，最后再将青菜加入炒熟即可。