蒜香青江菜

蒜香青江菜的做法
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食材用料:

青江菜5株
蒜片2瓣
苦茶油15ml
少许

菜谱做法:

  • 蒜香青江菜的做法图解1

    1.1大蒜切成片备用
    ※青江菜和姜丝、红葱头的味道也粉搭

  • 蒜香青江菜的做法图解2

    2.2青江菜的尾端容易藏有泥土、灰尘…
    需切开蒂头后,一瓣一瓣仔细清洗干净,
    洗净后,切成适口大小备用

  • 蒜香青江菜的做法图解3

    3.[ 水油快炒法 ]- 蒜香青江菜:热锅后 (((转小火))),依序放入15ml 苦茶油、蒜片、青江菜、1/3碗热开水后.....盖上锅上,约40秒后,打开锅盖再以少许的盐调味,快速拌炒均匀,即完成这道:家常蒜香青江菜啰~

  • 4.分钟水油快炒法,可保持青江菜的鲜脆口感与翠绿色泽,还能保留较多的植化素营养呦~

  • 5.料理油,可分为 (OK的油) 及 (NG的油:反式脂肪、饱和脂肪),动物性油脂,为(饱和脂肪酸)

  • 蒜香青江菜的做法图解6

    6.❤ 植物性油脂,不含胆固醇,多为 单元 & 多元(不饱和脂肪酸) 用好油料理好食材,加上均衡正确的饮食概念,有助健康维持、养颜美容~

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