草莓果酱

草莓果酱的做法
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健康功效:

鱼胶粉:散瘀消肿、止血、养血

食材用料:

新鲜草莓400g
柠檬汁半粒

菜谱做法:

  • 草莓果酱的做法图解1

    1.准备主食材新鲜草莓400g即可

  • 草莓果酱的做法图解2

    2.准备副食材1柠檬、白砂糖副食材2鱼胶粉

  • 草莓果酱的做法图解3

    3.将草莓洗净去蒂对半剖开备用置于锅中

  • 草莓果酱的做法图解4

    4.将副食材1白砂糖撒在上面置20分钟拌拌,白砂糖会自形溶解,
    备註:白砂糖量会因草莓、柠檬酸甜度来衡量多少量

  • 草莓果酱的做法图解5

    5.再将副食材1柠檬汁倒入

  • 草莓果酱的做法图解6

    6.开火煮滚

  • 草莓果酱的做法图解7

    7.转小火,适时将白泡沫捞出
    备註:这时可以试试味道,太酸还可以加糖唷~

  • 草莓果酱的做法图解8

    8.小火煮35分钟煮成约这种浓稠感

  • 草莓果酱的做法图解9

    9.加入副食材2鱼胶粉10pt
    备註:话说要用果胶才是,但是鱼胶还可以做果冻类,所以把这个当果胶用啰.

  • 草莓果酱的做法图解10

    10.即可装罐倒置(可以变成真空状态无菌)

  • 草莓果酱的做法图解11

    11.看那多漂亮的颜色,超红的...涂上土司超优的啦..

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