用料：
- 蛋白 3个
- 三温糖 50g
- 蛋黄 3个
- 全蛋 1个
- 低筋面粉 50g
- 液态油 50g
- 盐 1g
小贴士：
烤箱预热150度/10分钟、160度/10~15分钟(每个烤箱烤温不同，要试才知道哦！）
做法：
- 1. 蛋黄、全蛋、油搅拌均匀→加入过筛的粉拌至无粉粒状态成为蛋黄煳
- 2. 蛋白略打至粗泡泡加1/3糖→蛋白打至变白泡泡再加1/3糖→蛋白打膨下最后1/3糖打至蛋白9分发(挺立小弯勾)
- 3. /3蛋白霜拌入蛋黄煳盆拌匀→再加1/3蛋白霜拌入蛋黄煳盆拌匀→全部蛋黄煳加入剩下的1/3蛋白霜盆拌匀
- 4. 用汤匙分装蛋糕煳至小纸杯8分满，放烤箱前烤盘小敲一下入炉，可消掉一些小气泡
- 5. 蛋糕切面图