薯圆地瓜姜汁汤的做法

• 1.地瓜去皮切滚刀块,泡冷水里约半小时,中间要换两
  三次水.(如此汤汁才不会浊)

• 2.老姜切片和二砂糖,黑糖一起入锅煸,至糖呈焦色关
  火

• 3.倒入水再开火煮滚,入地瓜转小火闷煮30分钟.
  (亦可放电锅炖煮1杯半的水)

• 4.另一锅子水煮开,放入地瓜圆煮至浮起,捞出沥干.

• 5.姜汁地瓜移出加入地瓜圆,非常简单又好吃又健康的
  午后点心上桌了.