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山药起司可乐饼的做法

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  • 用料:

  • 紫色山药  300g
  • 蛋黄  1个
  •  1个
  • 面粉  酌量
  • 面包粉  酌量
  • 马铃薯  300g
  • 炼乳  1匙
  • 胡椒粉  酌量
  •  酌量
  • 起司丝  酌量

做法:

  • 1. 山药、马铃薯切薄片蒸熟
  • 2. 趁热压成泥,加入蛋黄、炼乳、盐、胡椒粉拌匀
  • 3. 个70g包入起司丝
  • 4. 揉圆
  • 5. 过三关,面粉>蛋液>面包粉
  • 6. 酥炸至表面金黄