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  • 用料:

  • 香菇  10朵
  • 红萝卜  1/3手掌量
  • 猪肉  1.5手掌量
  • 永盛米粉-地瓜口味  200g
  • 台湾洋葱  1粒
  • 酱油  1汤匙
  • 乌醋  1汤匙
  • 辣豆瓣酱  1/3汤匙

做法:

  • 1. 将所有食材都切丝(香菇要记得先泡软)
  • 2. 肉丝、香菇丝大火爆香
  • 3. 红萝卜丝、洋葱丝放入炒30秒-1分钟
  • 4. 加入200cc水与米粉,盖上锅盖闷3分钟,
    把米粉翻面,再闷3分钟,
    将米粉与其他食材搅拌一起,加入所有酱料拌均匀。
    (我口味比较淡一些,觉得加那些酱料即可,就没有加盐、味精)