蜜红豆

蜜红豆的做法
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健康功效:

红豆:理气、清热解毒、活血

菜谱做法:

  • 蜜红豆的做法图解1

    1.红豆洗净,加水盖过豆子,浸泡 8小时

  • 蜜红豆的做法图解2

    2.浸泡后沥干水份

  • 蜜红豆的做法图解3

    3.加入800ml水与 1小匙醋,放电锅蒸约1小时(外锅放2杯水)

  • 蜜红豆的做法图解4

    4.蒸熟的红豆粒粒饱满,外皮完整

  • 蜜红豆的做法图解5

    5.均匀撒上砂糖后,轻轻搅拌

  • 蜜红豆的做法图解6

    6.然后再用电锅蒸25分钟左右(外锅放2/3杯水),开关跳起后就可拿出来放凉

菜谱小贴士:

本食谱的 1杯水=180ml

蜜红豆放凉后可直接冷藏,或是将红豆粒沥干放入冷冻,冷冻过的蜜红豆粒吃起来口感会更 Q ,蜜红豆汤汁也可以当红豆汤食用

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