三杯炒鲜鱿鱼的做法

做法：

• 1. 先把芹菜叶取掉，清洗芹菜管，清洗完后切段备用。处理生鱿鱼(取掉内脏)，生鱿鱼皮膜红红的，我习惯把它拨掉，然后切小块备用。热锅下胡麻油，放入姜、蒜爆香，随后加入生鱿鱼、芹菜管快炒。最后加入薄盐酱油、米酒呛锅快炒，起锅前下九层塔拌炒，就可以起锅享用。