香菇:祛风 猪肉:补肾
1.猪肉解冻完切丝,香菇&老姜&青葱洗净后切片切末,小鱼干洗净后沥干。
2.肉丝用盐&米酒&胡椒粉稍加腌制。
3.放沙拉油热锅,把姜末、香菇和肉丝爆香。
4.再加入白饭和小鱼干,倒入鸡高汤煮熟。
5.起锅前加入青葱和香油和辣椒粉搅拌后盛装。
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