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创意米饭咸粥的做法

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  • 用料:

  • 白饭  1碗
  • 香菇  数朵
  • 猪肉  适量
  • 小鱼干  1小把
  • 米酒  适量
  • 青葱  1根
  • 老姜  适量
  • 沙拉油  少许
  • 鸡高汤  适量
  •  少许
  • 香油  1大匙
  • 胡椒粉  少许
  • 辣椒粉  少许

做法:

  • 1. 猪肉解冻完切丝,香菇&老姜&青葱洗净后切片切末,小鱼干洗净后沥干。
  • 2. 肉丝用盐&米酒&胡椒粉稍加腌制。
  • 3. 放沙拉油热锅,把姜末、香菇和肉丝爆香。
  • 4. 再加入白饭和小鱼干,倒入鸡高汤煮熟。
  • 5. 起锅前加入青葱和香油和辣椒粉搅拌后盛装。