九层蒜头蚵蛎汤

九层蒜头蚵蛎汤的做法
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食材用料:

蚵蛎20颗
九层塔10办
500~1000cc
外锅水50cc
去皮压扁的蒜头2瓣
0.5茶匙

菜谱做法:

  • 1.将蚵蛎泡水加入1茶匙的盐巴让它吐砂。4~5个小时后,将蚵蛎放入选定的容器,加入个人喜好的水量。

  • 2.加入调味料,将容器放数电锅,外锅加50cc的水(布丁杯X半杯),蒸约10分钟。(调味料可自行调整)

  • 3.电锅跳起后,闷个几分钟,再放入九层塔静置一下,完成。(建议九层塔不要久泡,汤的颜色会变深。)

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