1.龙鬚菜取尾稍嫩芽部份,洗净备用(用手折口感更好)
2.蒜头拍碎,姜切细丝,辣椒斜切备用
3.起油锅后入蒜头姜辣椒爆香再入龙鬚菜炒至微软
4.最后调味再加入少许麻油拌炒即可(龙鬚菜属性偏寒用胡麻油中和寒性),
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