香肠炒粉条

香肠炒粉条的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力
韭菜:温中、补肾、解毒

食材用料:

橄榄油1大匙
台式香肠3条
粉条600g
红葱头少许

菜谱做法:

  • 1.青葱、韭菜切段,豆芽洗净备用。

  • 2.将香肠去除肠衣,剥成条状

  • 3.起油锅,爆香切碎的红葱头。

  • 4.将香肠放入锅中炒香,开小火,再加入蚝油2大匙及水(或高汤)120㏄略煮。

  • 5.将粉条放入煮滚的汤汁中使其入味直至汤汁收干。

  • 6.最后放入豆芽菜、韭菜及香菜,拌匀,起锅前可添加适量白胡椒,即可盛盘。

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