平底锅松饼

平底锅松饼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

一小撮
低筋面粉100g
无铝泡打粉1/2茶匙
小苏打粉1/2茶匙
果酱依个人喜好

菜谱做法:

  • 平底锅松饼的做法图解1

    1.蛋用打蛋器拌匀,加入砂糖并轻轻打发至糖溶化

  • 平底锅松饼的做法图解2

    2.加入牛奶和盐混和均匀,再加入油拌匀

  • 平底锅松饼的做法图解3

    3.粉类混合过筛,全部加入步骤2中
    用打蛋器仔细拌匀至粉末消失,立即停止
    用塑胶刮刀将碗壁上的面煳也一起混合均匀

  • 平底锅松饼的做法图解4

    4.平底锅预热,用餐巾纸涂上一层薄薄的油
    锅子热后关火,放到湿布上调节温度,倒入面煳用中小火煎烤
    面煳表面冒出气泡并出现小孔洞(约一分半至两分钟)
    翻面再盖上锅盖煎一分钟左右

  • 平底锅松饼的做法图解5

    5.用手轻压松饼中心,若有弹力代表完成
    盛盘后淋上蜂蜜或果酱,趁热尽快享用~

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