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风鲜菇竹笋炊饭的做法

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  • 用料:

  • 中型竹笋  1根
  • 鲜菇  1.5碗
  • 红萝卜  1/3碗
  • 毛豆仁  1/2碗
  •  2.5杯
  • 日式鲣鱼酱油  1杯
  •  1.5杯

做法:

  • 1. 将竹笋菇类切成约0.5公分的小丁。红萝卜切成更小的丁。
  • 2. 米洗净,把米和切好的材料(毛豆除外)都丢进电锅,加入酱油和水。(水分-含酱油和水,要比平常煮饭稍微少一点,如平常煮2.5杯米用3杯水,现在就减至2.5杯)
  • 3. 依照平常煮白饭那样,按下电锅的开关。
  • 4. 将毛豆放入加盐的滚水烫熟,待炊饭煮好加入一起拌匀。