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风鲜菇竹笋炊饭的做法
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用料:
中型竹笋
1根
鲜菇
1.5碗
红萝卜
1/3碗
毛豆仁
1/2碗
米
2.5杯
日式鲣鱼酱油
1杯
水
1.5杯
做法:
1.
将竹笋菇类切成约0.5公分的小丁。红萝卜切成更小的丁。
2.
米洗净,把米和切好的材料(毛豆除外)都丢进电锅,加入酱油和水。(水分-含酱油和水,要比平常煮饭稍微少一点,如平常煮2.5杯米用3杯水,现在就减至2.5杯)
3.
依照平常煮白饭那样,按下电锅的开关。
4.
将毛豆放入加盐的滚水烫熟,待炊饭煮好加入一起拌匀。