酸甜开胃小黄瓜的做法

• 1.先将小黄瓜洗净之后，切成圆块状。

• 2.再放入干净之容器内，并放入1大匙盐。

• 3.将小黄瓜与盐充分拌匀后，略腌制小黄瓜，时间为30分钟。

• 4.分钟后，使用可食用之开水洗净小黄瓜，并将小黄瓜沥干。

• 5.放入所有调味料并与小黄瓜拌匀后，并置入冰箱内冰镇。

• 6.小时后，将小黄瓜上下稍微拌开，并试一下腌制之口感。

• 7.若味道略嫌不足，则可依个人喜好程度再自行增添酸度与甜度。