猪肉味噌汤

猪肉味噌汤的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
牛蒡:疏风、清热解毒、祛斑

食材用料:

红心芋头(或芋头)数个
红萝卜(小条)2根
油豆腐皮1片
魔芋丝1包
猪肉片1盒
味噌适量
调味米酒少许

菜谱做法:

  • 猪肉味噌汤的做法图解1

    1.将芋头、白萝卜跟红萝卜都去皮切小块,牛蒡洗净切片,油豆腐皮切细条状,魔芋丝切段,葱切末。

  • 猪肉味噌汤的做法图解2

    2.起油锅,把猪肉先放入炒至稍微变色后,加入红萝卜一起拌炒,炒到半熟后就把猪肉跟红萝卜一起放到装了牛蒡的锅内,
    然后开火,顺道放入白萝卜、芋头、油豆腐皮跟魔芋丝一起进去煮。

  • 猪肉味噌汤的做法图解3

    3.煮到萝卜等食材都透了,在汤里头加一点点调味米酒调味,然后就加入适量的味噌,等味道调好,不要等汤滚就可以熄火。
    把汤盛到碗里,最后加一点葱花跟七味粉就超美味啦~~~

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