番茄四川麻辣锅

番茄四川麻辣锅的做法
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健康功效:

甘草:润肺止咳、益气、解毒
鸭血:补血、解毒

食材用料:

姜片30g
辣豆瓣酱70g
可果美番茄锅160g
600g
冻豆腐6块
虾饺8颗
冬粉1捆
火锅猪肉片100100g
青蒜1根1根

菜谱做法:

  • 1.锅内放入香油,煸炒花椒至香味出来后捞出。放入姜片以小火煸干,放入干辣椒续炒,后放入辣豆瓣酱与可果美番茄上汤、米酒烧、水、八角、甘草成麻辣锅底。

  • 2.麻辣锅底先加入鸭血煮约20分钟,让鸭血入味。

  • 3.大白菜铺底,放上冻豆腐、虾饺、冬粉、火锅猪肉片及青蒜,加入麻辣锅底煮熟即可。

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