简易玉米汤

简易玉米汤的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

罐头玉米适量
少许

菜谱做法:

  • 1.取一小锅,放入一碗水煮沸,
    放入切丁的红萝卜、罐头玉米,
    也可放入一些罐头玉米里的汤汁,增加甜味。
    煮五分钟左右,至红萝卜丁熟透。

  • 2.取一个碗,将鸡蛋打入,以筷子或叉子将蛋打成蛋液。
    在玉米汤滚沸的状况下,分次将蛋液倒入锅中,
    倒入蛋液后要立刻搅拌,才会有美丽蛋花。

  • 3.撒上盐、胡椒粉,关火起锅:)

菜谱小贴士:

蛋花煮一下下就关火,才能维持水嫩

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