猪肉馅饼

猪肉馅饼的做法
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食材用料

中筋面粉3杯
滚水1/2杯
冷水1杯
细绞肉1斤
葱末1.5杯
姜末1大匙
1/4小匙
白胡椒粉1/2小匙

猪肉馅饼的做法

  • 猪肉馅饼的做法图解1

    1.滚水淋在将中筋面粉略拌再加冷水成团,揉至三光,放置20分钟松弛.将面团分成14份,压扁擀圆状

  • 猪肉馅饼的做法图解2

    2.细绞肉加上调味料搅至黏稠,放入冰箱冷藏

  • 猪肉馅饼的做法图解3

    3.包入肉馅,收口捏合,收口向下压成扁平状

  • 猪肉馅饼的做法图解4

    4.馅饼放入加油热锅的平底锅,2面先煎至金黄,再改小火再煎个8分钟即可

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