南瓜鲜虾猫耳朵

南瓜鲜虾猫耳朵的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

猫耳朵160g
绿花椰120g
小番茄6颗
起司或起司粉适量
盐巴适量
黑胡椒粉适量
南瓜酱汁适量

菜谱做法:

  • 南瓜鲜虾猫耳朵的做法图解1

    1.下点油,炒香洋葱及红萝卜丁,加进南瓜丁。水或高汤盖过食材,煮到材料都软了。用食物处理机(均质机)将汤打成泥。备用。

  • 南瓜鲜虾猫耳朵的做法图解2

    2.下意大利面。用猫耳朵,贝壳面,或斜管面都好。2. 起锅,炒培根。没有培根,用猪肉片代替。猪肉片先洒盐巴及黑胡椒粉,静置十分钟入味。

  • 南瓜鲜虾猫耳朵的做法图解3

    3.接着放进虾仁同炒。

  • 南瓜鲜虾猫耳朵的做法图解4

    4.加进4~5大汤瓢的南瓜酱汁。

  • 南瓜鲜虾猫耳朵的做法图解5

    5.酱汁煮滚后,下意大利面。这次用猫耳朵。

  • 南瓜鲜虾猫耳朵的做法图解6

    6.下川烫已熟的绿花椰,拌一拌,加盐巴及黑胡椒粉调味。

  • 南瓜鲜虾猫耳朵的做法图解7

    7.上桌前,加几颗小番茄和洒上起司粉。营养百分百,好吃百分百~!

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