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嫩煎鸡腿的做法
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用料:
去骨鸡腿肉
1只
茄子
1/2条
火腿
2片
小番茄
数颗
马铃薯
1颗
小黄瓜
1/2条
白酱
适量
奶油
适量
盐
适量
白酒
适量
橄榄油
适量
黑胡椒
适量
做法:
1.
将马铃薯 放入电锅蒸至熟
2.
鸡肉腌白酒 盐 黑胡椒
3.
火腿以压模器弄圆 茄子 小黄瓜 小番茄 切圆片后 铺在火腿上 同步骤弄两层 入烤箱180度 烤15分钟
4.
马铃薯蒸熟后过筛 加入奶油 盐 黑胡椒
5.
热锅以小火煎鸡肉至表面金黄即可
6.
以白酱画盘 放上鸡肉 马铃薯 蔬菜塔摆盘即可上桌~