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建议使用螺旋状搅拌器,及冰淇淋球勺去挖牛肉,非常快速方便,也不会用的手油腻腻的,没有器具的可使用手将肉打至有黏性(註2)若家中有小朋友不喜吃洋葱,可切成洋葱细末(註3)意大利香料,在大卖场、百货公司超市都蛮好找*A上可搭配起司或是番茄酱食用