港式渍酸萝卜

港式渍酸萝卜的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

盐巴12g
器具:宽口玻璃容器1具
糯米醋220ml
冷开水220ml

菜谱做法:

  • 1.将白萝卜、胡萝卜皮洗净,切适口菱形状,小黄瓜切滚刀状

  • 港式渍酸萝卜的做法图解2

    2.1将腌汁调匀

  • 3.2作法1)加盐巴抓匀腌1个小时

  • 4.)沥掉腌渍出的盐水
    5)将红白萝卜和小黄瓜放进罐子里,倒入腌汁,放冰箱内冰一天即可。
    6)如果腌的量大,一天无法吃完,建议小黄瓜和萝卜分开并分次腌,因为小黄瓜泡久了会失去翠绿的色泽

  • 港式渍酸萝卜的做法图解5

    5.将红白萝卜和小黄瓜放进玻璃保鲜盒或罐子里,倒入腌汁,放冰箱内冰存一天即可。

  • 港式渍酸萝卜的做法图解6

    6.

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