1.备好材料蒜头压裂、辣椒切片、姜切丝(用姜可以提味也不会比较寒)
2.小黄瓜去蒂头候用干盐刷净外皮,然后清水沖洗
3.取一个塑胶袋,装入小黄瓜后,用刀轻拍裂小黄瓜。再用刀背将小黄瓜切段,放入少许盐搓揉均匀,静置五分钟,再将出水倒出备用。
4.先将腌料调味好
5.接着加入配料拌均备用
6.把酱汁倒入小黄瓜内,接着入冷藏30分或1小时~这时已经有入味了,可以直接上桌(我都是放着隔天再食用更入味^^)
7.作法超简单,每次一上桌就是秒杀脆度还在~加上为香辣又清爽夏天家常菜必备之一唷
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