家常凉拌小黄瓜

家常凉拌小黄瓜的做法
1316浏览 / 1收藏

食材用料:

美极鲜鱼露1茶匙
香油、麻油各1匙
乌醋、白醋各1匙
1小匙
姜丝2~3片
辣椒片3条

菜谱做法:

  • 家常凉拌小黄瓜的做法图解1

    1.备好材料
    蒜头压裂、辣椒切片、姜切丝(用姜可以提味也不会比较寒)

  • 家常凉拌小黄瓜的做法图解2

    2.小黄瓜去蒂头候用干盐刷净外皮,然后清水沖洗

  • 家常凉拌小黄瓜的做法图解3

    3.取一个塑胶袋,装入小黄瓜后,用刀轻拍裂小黄瓜。
    再用刀背将小黄瓜切段,放入少许盐搓揉均匀,静置五分钟,再将出水倒出备用。

  • 家常凉拌小黄瓜的做法图解4

    4.先将腌料调味好

  • 家常凉拌小黄瓜的做法图解5

    5.接着加入配料拌均备用

  • 家常凉拌小黄瓜的做法图解6

    6.把酱汁倒入小黄瓜内,接着入冷藏30分或1小时~
    这时已经有入味了,可以直接上桌
    (我都是放着隔天再食用更入味^^)

  • 家常凉拌小黄瓜的做法图解7

    7.作法超简单,每次一上桌就是秒杀
    脆度还在~加上为香辣又清爽
    夏天家常菜必备之一唷

家常凉拌小黄瓜相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!