乳酪豆腐面包

乳酪豆腐面包的做法
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健康功效:

豆腐:清热泻火、益气、解毒

食材用料:

高筋面粉650g
全麦胚芽50g
高融乳酪丁适量

菜谱做法:

  • 乳酪豆腐面包的做法图解1

    1.)+2)+3)的材料先揉匀。

  • 乳酪豆腐面包的做法图解2

    2.1这是酦酵1.5小时后

  • 乳酪豆腐面包的做法图解3

    3.2控制揉好的温度。

  • 乳酪豆腐面包的做法图解4

    4.)分割大粒100g, 小粒50g搓圆等二次酦酵约20分钟。
    2)整型大粒包入乳酪丁+核桃,小粒桿开包住大粒。

  • 乳酪豆腐面包的做法图解5

    5.)入烤箱上下温度设250℃。
    2)烤18-20分钟

菜谱小贴士:

因为豆腐有水份及老面跟水是1:1的比率,所以水不要全倒入,避免水份太多不好揉。

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