珠葱酱烧梅花肉

珠葱酱烧梅花肉的做法
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食材用料:

梅花肉250g
珠葱200g
黑豆荫油60cc
清水60cc
美极鲜鱼露数滴
红辣椒适量

菜谱做法:

  • 珠葱酱烧梅花肉的做法图解1

    1.准备材料: 梅花肉切块; 珠葱去根鬚葱白葱绿只留球茎; 红辣椒去蒂去籽切丝

  • 珠葱酱烧梅花肉的做法图解2

    2.取一平底锅, 放入梅花肉(油面朝下),转中小煎至表面微焦...

  • 珠葱酱烧梅花肉的做法图解3

    3.放入珠葱炒至均匀接触油面...

  • 珠葱酱烧梅花肉的做法图解4

    4.炝入黑豆荫油 清水转大火煮至滚后盖上锅盖转小火...闷煮20分...(其间翻面两次以利上色入味均匀)

  • 珠葱酱烧梅花肉的做法图解5

    5.试咸淡? 加入美极鲜鱼露增添鲜味, 糖调味, 辣椒丝增色;待糖融化即完成料理

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