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红麹酒酿汤圆蛋的做法
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用料:
蛋
1颗
小汤圆
1人份
甜酒酿
3大匙
自制红麹酱
2大匙
水
300ml
冰糖
1大匙
做法:
1.
水煮开先放入冰糖煮到融化
2.
加入小汤圆煮至浮在水面上
3.
放入酒酿与红麹酱
4.
打散的蛋徐徐倒入变成蛋花,熄火 。