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红麹酒酿汤圆蛋的做法

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  • 用料:

  •  1颗
  • 小汤圆  1人份
  • 甜酒酿  3大匙
  • 自制红麹酱  2大匙
  •  300ml
  • 冰糖  1大匙

做法:

  • 1. 水煮开先放入冰糖煮到融化
  • 2. 加入小汤圆煮至浮在水面上
  • 3. 放入酒酿与红麹酱
  • 4. 打散的蛋徐徐倒入变成蛋花,熄火 。