醋:解毒
1.用菜瓜布洗净,不要削皮喔,去头去尾就好 切成块状(约 3~4cm )..记得要晾干萝卜撒上适量的盐‧‧放入塑胶或铁制容器..上面放塑胶袋后,压上重物,放2天让它出水 萝卜出水后,把水倒干最后放入糖、醋、柚子丝拌之均匀后..再放个3-4天入味即可食用
想要更好吃的话..白玉萝卜腌好放一个月后风味更棒
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