泰式凉拌柠檬墨鱼

泰式凉拌柠檬墨鱼的做法
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健康功效:

墨鱼:补心、滋阴、护肝
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

冰开水适量
鱼露1大匙
蒜末¼小匙
辣椒末少许
柠檬汁2大匙
甜鸡酱适量可加可不加

菜谱做法:

  • 泰式凉拌柠檬墨鱼的做法图解1

    1.1取锅水煮至沸腾,将墨鱼段放入沸水中汆烫,再把墨鱼段泡冰开水,冷却后捞起。

  • 泰式凉拌柠檬墨鱼的做法图解2

    2.2墨鱼去除内脏及表皮硬膜后洗净,切成适当大小的段状备用。

  • 泰式凉拌柠檬墨鱼的做法图解3

    3.加入调味料腌约20分钟,墨鱼段盛盘,放上已洗净的香菜即可。

  • 泰式凉拌柠檬墨鱼的做法图解4

    4.ps.若觉得海味很重,可以添加一些甜鸡酱,风味不减唷~

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