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玫瑰苹果起酥派的做法
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用料:
苹果
1颗
起酥片
3片
细砂糖
3大匙
水
适量
柠檬汁
少许
无盐奶油
少许
小贴士:
1、
2、烤箱180度先预热
3、起酥片,无盐奶油放置室温变软
4、可将切好的苹果片先泡在加盐的水里,防止氧化
做法:
1.
先将苹果清洗干净,对切之后再切成薄片
2.
在锅里放入水,苹果片,细砂糖和柠檬汁然后煮约1分钟苹果软化即可熄火
3.
将苹果片捞起,把水分吸干
4.
挑选小片的苹果片当中芯,接着再一片一片慢慢卷成玫瑰形状
5.
将软化的起酥片用饼干模压出二个圆,其中一片再挖出一个小圆
6.
将挖空的起酥片放在上层,中间用叉子搓洞,然后涂上奶油再洒上少许细砂糖
7.
最后将玫瑰苹果片放在中间,进烤箱烤至呈金黄色即可
8.
赏心悦目的下午茶甜点,吃起来特别可口呢~