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芋头米粉的做法
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用料:
芋头
2颗
香菇
3朵
红萝卜丝
50g
米粉
一片
芹菜末
一碗
猪肉丝
50 g
蒜头
5颗
油
适量
盐
少许
做法:
1.
把香菇、蒜头、红蔬卜和肉切丝备用。
2.
芋头一颗蒸熟用果汁机 绞成泥备用。
3.
另一颗芋头削皮切块炸熟备用。
4.
锅中放入油爆香蒜头,再放入香菇炒香再放入红萝卜丝拌炒。
5.
取一锅汤锅,把水烧滚再放入炒好的料,再放入米粉,再把打好的芋头泥加入。(加入芋泥要不时的搅拌,不然会臭火塔)
6.
再把炸好的芋头加入煮约15分,再加入芹菜末,再放调即可。