柠檬蛋糕

柠檬蛋糕的做法
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食材用料:

橄榄油100g
细白糖90g
全蛋3颗
中筋面粉120g
柠檬汁3大匙
柠檬皮2茶匙
泡打粉1/4茶匙

菜谱做法:

  • 1.中筋面粉与泡打粉先一起过筛静置
    (烤箱先预热170度)

  • 2.1打入柠檬皮,再将步骤一的粉类用木杓逐步[切]进奶油里面,使其充分均匀,最后加入柠檬汁再搅拌均匀后倒入烤模

  • 3.2橄榄油加入白糖一起搅拌均匀,然后一次一颗蛋加进搅拌均匀

  • 柠檬蛋糕的做法图解4

    4.放进烤箱用上下火全开170度烤30-35分钟,木籤插进去不沾黏即可

菜谱小贴士:

1、


2、白糖可以先跟柠檬皮一起静置1小时,糖会有柠檬香气,柠檬皮注意不要削到白色的部份

3、柠檬可选用黄色的香水柠檬(没有的话一般柠檬也还是可以的啦....)

4、一定要用新鲜柠檬汁唷~

5、表面容易焦黑可以铺上铝箔纸,最后再掀开上色!

6、我真的没有省略步骤,因为真的就是这么轻松简单唷!!

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